一、防止事故發(fā)生
1、當(dāng)通電或機(jī)器正在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，請(qǐng)不要接觸電器柜和操作臺(tái)內(nèi)的任何電氣元件。否則會(huì)發(fā)生觸電。
2、請(qǐng)不要濕手操作任何開關(guān)旋鈕，以防觸電。
3、請(qǐng)不要帶電進(jìn)行查線或更換電氣元件，否則會(huì)觸電或受傷。
4、維修人員需具備相應(yīng)技術(shù)資格，并應(yīng)嚴(yán)格按照電氣維修技術(shù)要求才可維修設(shè)備。以防發(fā)生意外。
5、易燃性氣體如乙炔、氧氣、氬氣等氣體。需定期檢查整個(gè)氣路是否密封完好。
6、烤爐操作人員在調(diào)火時(shí)應(yīng)對(duì)其進(jìn)行及時(shí)控制，以免發(fā)生火災(zāi)。機(jī)械維修人員在維修保養(yǎng)時(shí)應(yīng)確保機(jī)器處于停止?fàn)顟B(tài)，并掛上警示牌，以免機(jī)器突然運(yùn)作而發(fā)生人為事故。
7、在機(jī)器運(yùn)行較長(zhǎng)時(shí)間時(shí)，不得用手直接接觸模塊上的散熱片和其他的發(fā)熱器件，以免燙傷。
二、操作注意事項(xiàng)
1、開機(jī)后要檢查機(jī)臺(tái)工作面和導(dǎo)軌上是否有障礙物，若有障礙物必須排除。
2、操作人員不能隨意離開工作崗位，非操作人員不得隨意開動(dòng)機(jī)器。
3、在操作中如遇到緊急情況時(shí)，要立刻按下紅色急停開關(guān)，防止發(fā)生意外。
4、維修保養(yǎng)時(shí)要注意有專業(yè)人員進(jìn)行，設(shè)備操作人員配合協(xié)助。
5、關(guān)機(jī)后關(guān)閉所有氣源、電源。
6、若發(fā)現(xiàn)機(jī)臺(tái)設(shè)備有嚴(yán)重故障，要立即斷電，通知設(shè)備維修人員進(jìn)行維修。
7、如發(fā)現(xiàn)故障，應(yīng)有故障記錄。
8、不得改變機(jī)器的相關(guān)參數(shù)，以免引起故障。
9、每周清理一次機(jī)器內(nèi)的粉塵和污物，所有電器柜應(yīng)關(guān)嚴(yán)防塵。各導(dǎo)軌應(yīng)經(jīng)常清理，排除粉塵等雜物，保證設(shè)備正常要經(jīng)常擦拭，加潤(rùn)滑油，保證潤(rùn)滑而無(wú)雜物。
三、設(shè)備操作者必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)合格后，方可上崗。嚴(yán)禁非專業(yè)人員操作此機(jī)，違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予50—200元處罰，造成事故的責(zé)任自負(fù)。
審批：?????????????????? 審核：????????????????? 擬定：
福建福派園食品股份有限公司
二〇一三年五月一日
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